
不少糖尿病患者意识到控制饮食对降低血糖的重要性后,会下意识地压抑自己的食欲。然而,这种压抑往往适得其反,越压抑越想吃,越想吃越容易饿,最终导致难以长期坚持饮食控制。
面对这种情况,该怎么办呢?以下6个方法或许能提供帮助。
1. 循序渐进控制饮食
控制饮食不可急于求成。刚开始制定饮食计划时,不宜过于严格,应给自己一个适应期。待身体逐渐适应后,再根据实际情况对饮食计划进行调整。通过这种逐步过渡的方式,更有可能实现合理的饮食控制目标。

2. 少食多餐
少食多餐既能预防餐前低血糖,又能避免餐后高血糖。具体做法是,从正餐中匀出四分之一的食物,在感到饥饿时作为加餐食用。这样一天的总能量摄入并未增加,却能有效稳定血糖,同时减轻饥饿感。
对于容易饥饿的患者,可将一日三餐改为4-5餐,白天每3-4小时进餐一次。加餐也要定时定量,不要等到有明显饥饿感时才加餐。
3. 调整饮食顺序
在日常生活中,常见的进餐顺序是先吃肉类、再吃主食、接着吃蔬菜,最后可能还有甜点。但对于糖尿病患者而言,调整进餐顺序更为有利。建议先吃容易增加饱腹感的蔬菜,再吃肉类,最后吃粗粮类主食。这样在摄入相同能量的情况下,能获得更大的饱腹感,有效延缓餐后血糖波动。
此外,烹饪时要注意少油,凉拌或做成汤是更好的选择。
4. 适当多吃低能量、高容积的蔬菜
这类蔬菜包括大白菜、黄瓜、菠菜、豆芽、芹菜、韭菜和茄子等。简单辨别的方法是,这类蔬菜多带茎和叶,吃起来有丝状感。菌菇类也是不错的选择。这些蔬菜富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,增强饱腹感,还能预防便秘。

5. 减慢吃饭速度,延长用餐时间
大脑通过摄食中枢接收饱腹感反馈,这一传导过程大约需要20分钟。如果进食过快,大脑来不及反馈饱腹感,就会引发食欲,导致不断进食。
因此,糖尿病患者用餐时应细嚼慢咽,最好一口菜一口饭交替进食。延长用餐时间不仅有利于营养吸收,还能在一定程度上增加饱腹感,限制能量摄入。
6. 做好心理调适
糖尿病患者要明白,减少饮食量并不一定会产生饥饿感,不要事先给自己“会饿”的心理暗示。糖尿病患者需要的是营养均衡的饮食,过量进食会给身体带来负担。
饥饿感与饮食量和饮食习惯等因素有关。对于不影响营养基础的饥饿感,可以尝试忍耐适应,一段时间后通常会有所缓解。
为了缓解饥饿感,还可以尝试以下方法:多喝水,泡一些有味道的淡茶水或菊花水,增加饱腹感。转移注意力,多干活、多看书。让自己忙碌起来,进行运动、做家务、整理房间。出门散步或运动时,不要携带钱包和有支付功能的手机,避免因冲动而进食。

